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花生油是什么
2025-01-22 17:08:34
花生油是由 豆科植物花生（Arachis hypogaea L.）的种子榨出的食用油。它具有淡黄透明的外观，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油的主要成分包括不饱和脂肪酸，其中油酸占41.2%，亚油酸占37.6%，此外还含有软脂酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸，占比19.9%。花生油
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食用油调和有什么区别
2025-01-23 15:08:04
食用油调和与食用油的主要区别体现在以下几个方面：用途食用油主要用于烹饪过程中，如炒菜、煎炸等。调和油用途更广泛，不仅可以用于烹饪，还可以用于凉拌等。原料食用油通常由单一的植物油或动物油加工而成，如菜籽油、玉米油、花生油等。调和油是由两种或两种以上的精炼油脂调配而成，这些油脂可以包括大豆油、菜籽油、花