在中国，代扣代缴的税种主要包括以下几种：
个人所得税：
由支付工资、奖金等收入的单位代扣代缴。
增值税：
境外单位或个人在境内销售应税劳务而在境内未设有经营机构的，其应纳税款由代理人代扣代缴。
城市维护建设税：
增值税、消费税、营业税等的代扣代缴义务人同时也是城市维护建设税的代扣代缴义务人。
资源税：
收购未税矿产品的单位为资源税的扣缴义务人。
消费税：
委托加工的应税消费品，由受托方在向委托方交货时代收代缴税款。
印花税：
某些情况下，如运费结算，由运费结算收方或其代理方实行代扣汇总缴纳。
车船税：
从事机动车交通事故责任强制保险业务的保险机构为车船税的扣缴义务人。
企业所得税：
外商投资企业和外国企业所得税中，由支付款项方代扣代缴。
营业税：
某些情况下，如委托金融机构发放贷款，由受托方代扣代缴。
教育费附加：
随增值税和消费税等一起被代扣代缴。
预提所得税：
外国企业在境内未设立机构、场所，其来源于中国境内的收入，在汇出时由支付款项方代扣代缴。
这些税种中，个人所得税是最常见且最重要的代扣代缴税种。代扣代缴是指按照税法等相关法律规定，由支付单位或个人在支付员工工资、劳务报酬等款项时，代替税务部门扣除相应的税款并代为缴纳至国库的一种行为。
