电磁炉为什么用铁锅

电磁炉使用铁锅的原因主要基于以下几点：导磁性能：铁锅是铁磁性材料，能够被磁铁吸引。在电磁炉工作时，线圈盘产生交变磁场，铁锅底部会切割磁力线，从而产生涡流并迅速发热。热传导效率：铁是良好的热导体，能够将热量均匀快速地传导到整个锅体，使食物均匀受热。安全性：电磁炉加热过程中没有明火，相对安全卫生。只有含