饭店进啤酒的价格因品牌、规格、地区等因素而异。以下是一些具体信息:
哈啤
冰纯啤酒:饭店售价6到8元,进价大约为4到5元。
大哈啤:饭店售价4到5元,进价大约为3到4元。
青岛啤酒
瓶装(3.5到3.8元/瓶):进价大约为1到2元/瓶。
易拉罐(3.5元/罐):进价大约为1到2元/罐。
600ml瓶装:饭店售价5元,进价大约为3.3元。
其他品牌
威海卫啤酒:普通18.5元/瓶,小店19元/瓶。
9度清爽啤酒:22元/瓶。
自带啤酒服务费
有饭店对自带啤酒收取每瓶4元的服务费。
建议
批量采购:饭店可以考虑批量采购啤酒,以获取更低的进价。例如,青岛啤酒一箱(12瓶)的进价可以低至35元/箱,或者100箱以上为27元/箱。
品牌选择:根据饭店的定位和顾客群体选择合适的啤酒品牌。高端饭店可能会选择价格较高的品牌,而普通饭店则可以选择价格适中的品牌。
服务费:如果饭店选择对自带啤酒收取服务费,务必在顾客进店时明确告知,以避免不必要的误解和投诉。
这些信息可以帮助饭店更好地了解啤酒的进价和市场行情,从而制定合理的定价策略。