夜场领班主要负责以下工作:
提前到岗:
提前10分钟到岗,确保工作顺利进行。
物品准备:
带齐上班所需的全部物件,如对讲机、投影、空调遥控器等,并进行调试。
例会与工作安排:
召开例会,听取领导的工作安排,确定各楼层的人员定位和服务内容。
检查与维护:
检查房间和公共区域的卫生和物品摆放情况,确保待客状态。
服务引导:
在客人集中时,主动帮助引领客人,提供必要的接待服务,并在服务后提示客人相关事项。
客人外出管理:
在客人外出时,提醒其记住房间号,避免走错房间,并在客人离开时通知前台准备接待下一位客人。
清房与交接:
客人离开后,负责清房工作,并向前台报告服务中遇到的问题和需要申购的物品。
技术指导与培训:
对本组服务员进行技术指导,并参与员工培训,提高服务质量。
协调与沟通:
与其他部门协调工作,确保夜场整体运营顺畅。
处理投诉与问题:
及时受理并处理客人的投诉和建议,确保客人满意度。
工作评估与反馈:
定期听取下属员工的述职,并对其工作表现进行评估和反馈。
设备检查与维护:
负责检查酒吧、KTV等设备的完好情况,并及时报修。
安全管理:
监督员工遵守安全规定,确保夜场的安全运营。
夜场领班在夜场运营中起到至关重要的作用,需要具备高度的责任心、服务意识和团队管理能力,以确保夜场的正常运营和客人的满意度。