杭州蔬菜生意在近期表现出 较好的态势，具体体现在以下几个方面：
本地蔬菜供应量增加
近一周内，杭州市蔬菜日成交量明显增加，批发市场日均交易量约4000吨，其中省外蔬菜供应较前一周增加13.84%。
良渚麟海蔬菜基地的供应量比一周前上涨了近5成，显示出本地蔬菜上市旺季的强劲势头。
多种蔬菜品种丰富
除了常规品种如青菜、毛毛菜外，应季的木耳菜、丝瓜、南瓜、辣椒等大量上市，丰富了市场供应。
超市和批发市场供应充足
世纪联华、华润、物美、永辉、沃尔玛等超市日均供应蔬菜近500吨。
杭州日供应蔬菜超过6000吨，总体供应量超过平时。
价格波动
受天气和运输成本影响，部分蔬菜价格出现波动。例如，江苏大雪后，青菜价格从0.7~0.8元/斤涨到了0.9~1元/斤，毛毛菜价格从0.6~0.7元/斤涨到0.8~0.9元/斤。
近期蔬菜价格普遍上涨，涨幅较大的品种包括花菜、莴笋、大白菜等，花菜价格同比上涨了40%。
销售和出口规模
杭州蔬菜行业的市场规模不断扩大，年产值逐年增长。截至2022年，杭州蔬菜年产值达到数十亿元人民币。
杭州蔬菜行业在出口方面也有一定规模，主要出口至港澳地区、东南亚国家以及部分欧美国家。
生产结构多元化
杭州蔬菜行业的生产结构以规模化种植为主，大型蔬菜基地和合作社成为主要生产主体。同时，家庭农场、个体户等小型生产主体也占有一定比例。
销售结构多样化
杭州蔬菜行业以农贸市场、超市等零售渠道为主，同时也在积极开拓线上销售渠道，如电商平台、社区团购等。
综上所述，杭州蔬菜生意在近期表现较好，供应量充足，品种丰富，价格虽有所波动但总体稳定，市场规模和出口规模也在不断扩大。建议蔬菜批发商和零售商密切关注市场动态，合理安排进货，以满足市场需求。
