电饭煲盖子拆不开可能有以下几种原因及解决方法：
压力锁定
电饭煲在煮饭后内部压力大于外部压力，导致盖子无法打开。此时可以采取以下措施：
取消保温，拔掉电源，等待电饭煲温度自然冷却到内部压力与大气压力接近时，盖子会自动解锁。
如果锅内无粘稠液体，可以手动揭开电饭煲后面的排气阀门，以达到降温泄压的效果。但若锅内有粘稠液体，则不宜手动排气，以免液体喷溅。
盖子卡住
某些情况下，电饭煲盖子可能因使用不当或机械故障而卡住。此时可以尝试以下方法：
轻轻晃动电饭煲，或者用手轻轻拍打盖子，帮助盖子松动。
用力转动盖子，有时候稍微用力即可解锁。
如果盖子被止回阀卡住，可以用筷子或其他细长物品插入锅底，轻轻推动内胆，解除锁住的情况。
电源故障
如果电饭煲电源出现故障，可能导致盖子无法打开。此时需要检查电源是否正常，或尝试更换电源线。
机械故障
如果电饭煲出现机械故障，例如锅体变形或锅盖损坏，可能需要联系售后服务或专业维修人员进行维修。
其他原因
电饭煲内胆底部可能有东西经过发热后粘住，可以去维修部请维修师傅从底部打开取出内锅胆。
建议
如果电饭煲盖子因压力过大而无法打开，最安全的方法是等待其自然冷却，降低内部压力。
如果盖子卡住或机械故障，应避免用力过猛，以免损坏电饭煲，最好联系专业维修人员进行处理。
在进行任何拆卸操作前，请确保电源已断开，以确保安全。
