在超市摔伤时，需要收集以下证据以支持索赔：
事故现场的照片或视频：
包括摔倒的位置、周围环境、地面状况等，以证明事故发生的具体情况。
购物小票：
以证明事故发生在该超市。
现场证人证言：
如果有目击者，尽量留下证人的联系方式，并获取证人的证言。
医疗记录：
包括诊断证明、病历、费用清单等，以证明受伤的程度和治疗过程。
费用支出凭证：
包括医疗费、药品费、交通费、住宿费、伙食费、护理费等，以证明实际支出。
伤残证明：
如果摔伤导致伤残，需要医生开具的伤残等级证明。
监控录像：
如果超市有监控设备，可以申请调取监控录像，以明确事故责任。
其他相关证据：
如居民身份证、户口本、护照等个人身份证明文件，以及企业单位的营业执照、商业登记证明等材料，以证明原告的身份和诉讼主张。
在收集证据时，应确保所有证据的真实性和完整性，以便在需要时能够有效地使用。如果超市对事故责任有异议，超市需要承担举证责任，提供证据证明其没有过错或存在其他免责事由。
建议：
在摔伤后，应立即寻求医疗救助，并尽可能收集相关证据。
如果超市不配合提供证据，可以考虑通过法律途径解决，如报警或提起诉讼。
在协商过程中，应尽量收集和保留所有有利于自己的证据，以便在后续的协商或诉讼中占据有利地位。
