山羊绒，也称为羊绒，是一种 生长在山羊外表皮层，掩在山羊粗毛根部的一层薄薄的细绒。它是山羊为了抵御冬季寒冷而自然生长的一层绒毛，具有轻、软、柔、暖等特点。山羊绒的纤维直径通常在13-18微米之间，相当于80支细羊毛。由于其产量稀少，仅占世界动物纤维总产量的0.2%，因此非常珍贵，被称为“纤维宝石”和“软黄金”。
山羊绒的采集通常在每年春季山羊脱毛时进行，使用特制的铁梳从山羊躯体上抓取原绒，然后经过洗涤、分梳等工艺去除粗毛、死毛和皮屑，得到无毛绒。根据颜色，山羊绒可分为白绒、紫绒和青绒等。
山羊绒在纺织业中非常受欢迎，因其优良的品质和特性，被用于制造高级衣料、围巾、便帽、绒毛衫（裤）、手套、披肩等高品质纺织品。由于其稀缺性和高昂的价格，山羊绒制品通常被视为奢侈品。
为了保护这一珍贵的动物资源，国际社会已经开始关注山羊绒的养殖和采集，以减少对野生山羊的捕杀。同时，中国等产地也在努力提高山羊绒的养殖技术和质量，以满足市场需求。
