焦芋是什么

焦芋，也被称为蕉藕、姜芋、金山芋、旱藕等，是 美人蕉科植物的一种。它原产于西印度群岛和南美洲，后来传入中国，主要在南方地区种植。焦芋具有顽强的生命力，喜欢阳光，能在温暖湿润的环境中生长，同时也耐旱。它的根茎淀粉含量高，富含蛋白质、脂肪和灰分，且杂质少，因此常被用来制作各种食品和饮品。此外，焦芋还有一