一直喜欢吃酥饼，咬一口，满口芝麻香！猪油开酥特别酥香，不过内心里面还是怕胖的，所以这次用的植物油，一样好吃！
用料
- 面团用料
- 水 100克
- 植物油 30克
- 中筋面粉 150克
- 糖 20克
- 油酥用料
- 面粉 150克
- 油 65克
- 馅儿料
- 糖馅
- 白糖 25克
- 面粉 5克
- 五香馅
- 五香粉 10克
- 面粉 5克
- 盐 2克
- 芝麻 适量
做法步骤
1、面团用料中的面粉，水，油，糖混合，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，醒半个小时。
2、油酥用料也揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，醒半个小时。
3、油皮包上油酥。
4、擀成长方形，折三折。醒十五分钟。
5、再次擀成长方形。
6、卷起来。
7、分成九份。
8、取一份，擀开。
9、包入馅儿。
10、收口朝下，擀扁。
11、依次做好，刷一层水，撒上芝麻。
12、烤箱预热200℃，烤15分钟。
13、很香！
小贴士
水油皮和油酥一定要醒面，擀面皮的时候，动作要干净利落，否则油皮很容易破。馅儿料自己可以随意调配。山楂馅儿的也不错。
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