木瓜银耳
配料：泡好的银耳500克 自来水5000克（10斤） 木瓜颗粒克 冰糖克
枸杞25克
制作流程：
1.将木瓜去皮，切成0.5—0.7厘米的正方体小颗粒待用。
2.将干银耳放到洗干净的火锅盆子中（或不锈钢桶），然后加入热水（50度---70度）泡30---40分钟，水的标准是淹没干银耳为标准，把泡好的银耳抓成2厘米的片状待用，黄色的部分不得使用。
3.将泡好的银耳按标准：泡好的银耳500克 自来水5000克（10斤）用中火熬制90分钟左右，汤有点浓稠是，然后放上木瓜颗粒和冰糖及枸杞，开锅后3分钟即可关火。
