南京社保单位扣费比例如下：
养老保险：
单位缴纳20%，个人缴纳8%。
医疗保险：
单位缴纳9%，个人缴纳2%。
失业保险：
单位和个人各缴纳1%。
工伤保险：
单位缴纳0.2%-1.9%（根据不同行业的工伤风险程度而定）。
生育保险：
单位缴纳0.8%，个人不缴纳。
因此，南京社保单位每月扣费比例总和为：
\[ 20\%（养老保险） + 9\%（医疗保险） + 1\%（失业保险） + 0.2\%-1.9\%（工伤保险） + 0.8\%（生育保险） \]
具体扣费金额会根据实际工资基数和选择的缴费基数上下限有所不同。例如，若按照南京社保基数下限4879元计算，单位每月需承担的费用大约为1209.12元。
