个体户的定额核定通常遵循以下步骤和依据：
自行申报
个体工商户需要按照税务机关规定的申报期限和内容，向主管税务机关申报，并填写相关申报文书。申报内容通常包括经营行业、营业面积、雇佣人数、每月经营额、所得额以及其他税务机关需要的信息。
核定定额
主管税务机关在受理申报后，会根据个体工商户自行申报的情况，参考典型调查结果，采用以下一种或两种以上的方法核定定额：
按照耗用的原材料、燃料、动力等推算或测算；
按照成本加合理的费用和利润的方法核定；
按照盘点库存情况推算或测算；
按照发票和相关凭据核定；
按照银行经营账户资金往来情况测算；
参照同类行业或类似行业中同规模、同区域纳税人的生产经营情况核定；
按照从业人员人数核定；
其他合理方法。
定额公示
主管税务机关将核定定额的初步结果进行公示，公示期限为五个工作日。公示地点、范围、形式应便于个体工商户及社会各界了解和监督。
上级核准
主管税务机关根据公示意见结果修改定额，并将核定情况报经县以上税务机关审核批准后，填制《核定定额通知书》。
下达定额
将《核定定额通知书》送达个体工商户执行。
公布定额
主管税务机关将最终确定的定额和应纳税额情况在原公示范围内进行公布。
定额执行与调整
定额执行期最长不得超过1年，继续经营的纳税人，定额执行期结束后按照上述规定重新核定下一个定额执行期的定额。
建议
个体工商户应确保按时、准确地完成自行申报，提供必要的经营资料和证明材料。
个体工商户应关注税务机关的公示信息，及时了解自己的定额和应纳税额。
如对核定结果有异议，应及时与税务机关沟通并提供相关证据。
