在朋友局麻将中要赢，可以遵循以下策略和技巧：
观其色，察其言，听其音
观察对手的表情、语言和动作，推测对手的牌型和可能的出牌策略。
舍小取大，见招拆招
果断放弃一些看似有利的牌型，以换取更大的胜利，并根据对手的出牌策略灵活应对。
知己知彼，百战不殆
了解自己和对手的牌型，制定出更有效的出牌策略，并了解对手的打牌习惯和风格。
以退为进，诱敌深入
故意打出一些没有威胁的牌，让对手误以为牌型很弱，然后突然发力，打出关键牌。
听牌要巧妙，听得早不如听得好
多口听是首选，选择别家认为相对安全的牌上面，别人容易打出来的牌，自然更容易胡牌。
虚虚实实
在打牌时要注意虚实相结合，让其他家猜不透你手中的牌路，必要时还可以假装碰倒自己的牌。
只出两种牌，想做一色牌
当发现有牌手只出两种牌时，要特别当心，该扣必扣，谨防失手。
提前预测牌局走向，引诱别家舍出你需要的牌
在打麻将时，提前预测牌局走向非常重要，可以通过观察对手的出牌习惯和策略来制定应对策略。
扣弃有方
扣牌的作用在于控制别人，不借牌，以及出于安全考虑，不点炮。扣牌的松与紧，死扣还是活扣，都要从全局考虑。
选择合适的场地和牌友
选择一个安静、舒适、无干扰的地方，以及有技术高超、心态稳定的牌友，有助于更好地发挥自己的水平。
浑水摸鱼调虎离山
在实战前期，尤其是前五巡阶段，要整理好自己的牌，避免被对手看出组合形态，打比较熟的牌避免让敌方吃牌或碰牌。
多吃多碰，改变顺序
当手气不好时，可以通过吃碰改变摸牌顺序，换个牌型，可能会带来转机。
留牌技巧
分析听口价值，选择胜率比较高的听口，如卡张、边张、对倒。同时，分析搭子价值，避免拆错搭子留错牌。
通过以上策略和技巧，可以提高在朋友局麻将中赢牌的机会。记住，麻将不仅仅是运气，更是策略和技巧的较量。
