耕地是指 种植农作物的土地，这一定义包括多种类型的土地，如熟地、新开发、复垦、整理地、休闲地（含轮歇地、轮作地）等。这些土地主要以种植农作物（含蔬菜）为主，可能间有零星果树、桑树或其他树木。耕地还包括平均每年能保证收获一季的已垦滩地和海涂。此外，根据《土地利用现状分类》（GB/T21010-2017），耕地二级分类为水田、水浇地、旱地。
耕地是农业生产的基础，对于保障国家粮食安全和农业可持续发展具有重要意义。为了保护和合理利用耕地，需要采取一系列措施，如实行特殊保护、严格限制农用地转为建设用地、控制建设用地总量等。同时，还需要加强耕地的质量建设和管理，提高耕地的生产能力和可持续性。
