鹌鹑可以通过以下几种方式销售：
成立或加入鹌鹑养殖合作社
与合作社签订销售合同，由合作社统一宣传、包装和销售，可以进驻商场和超市。
与农牧公司合作
实现“合同制鹌鹑”，由农牧公司提供种苗、饲料和技术，最后统一收购鹌鹑蛋及相关产品。
通过当地农牧产品批发市场
将鹌鹑销售至周边地区及全国各地。
创立鹌鹑系列产品品牌
进行连锁店或专卖店经营。
与酒店、宾馆等大型消费场所进行合同销售
少部分经批发零售供给当地消费者。
零售和批发
肉用鹌鹑可以以活鹑和屠宰后的满膛、半净膛、全净膛出售。活鹑出售时要事先喂足料和水，并用专用运鹑笼运输。冬季气温低时以满膛方式出售，其他季节多以半净膛和全净膛出售。
开发深加工产品
如盐蛋、皮蛋等，利润能比鲜蛋高出30%以上。
建议
做好本地市场：找附近的农贸市场、超市合作，建立稳定的供货关系。很多市场对鹌鹑蛋的需求量都在上升。
寻找大型批发商：一般批发市场都有专门收鹌鹑蛋的商贩，可以主动接触。虽然价格比零售低一些，但量大稳定。
开发深加工产品：通过深加工提高鹌鹑产品的附加值，从而获得更高的利润。
通过以上方式，可以有效地将鹌鹑销售出去，并获得较好的经济效益。
