如果公司不给签合同，员工可以采取以下措施：
协商与工会协助
首先，员工应主动与公司沟通，明确提出签订劳动合同的要求。
若公司设有工会，员工可向工会反映情况，请求工会协助与公司协商签订合同事宜。
向劳动行政部门投诉
如果协商无果，员工可以向用人单位所在地的劳动行政部门投诉，劳动行政部门有权督促用人单位与员工签订劳动合同。
申请劳动仲裁或提起诉讼
若以上途径均无法解决问题，员工可向劳动仲裁委员会申请仲裁，要求企业支付双倍工资等。在仲裁后如果对结果不满意，还可以向法院提起诉讼。
收集证据
在整个过程中，员工需要保留好与公司的沟通记录，包括微信聊天记录、电话录音等，作为曾经要求过劳动合同的证明。这些证据在后续可能发生的劳动争议中，将起到至关重要的作用。
检查合同条款
如果公司已经提供了合同，员工应仔细检查合同条款，看是否有与约定不一致的地方，如果有，应要求公司按实际情况修改。如果合同是空白的，员工可以按实际情况填写完整或用横线划去。
寻求法律援助
如果员工感到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况提供专业的法律建议和代理服务，帮助维护自己的合法权益。
通过以上步骤，员工可以有效地维护自己的合法权益，确保公司履行其法律义务。
