学习厨师雕刻所需的时间因人而异，取决于个人的悟性、学习态度、练习的频率和深度，以及是否接受专业的指导和系统的教学。以下是一些参考信息：
一般一个月左右：
如果跟随专业的烹饪学校学习，并且有经验丰富的老师指导，通常一个月左右就可以开始独立操作。
三到六个月：
学习食品雕刻的短期班一般需要三到六个月，这段时间可以掌握一些基本的雕刻技法。
一年以上：
如果厨师学雕刻没有图画的基础，那么需要六个月甚至更长时间才能简单的雕刻。如果学习简单点的雕刻，三个月就差不多了，但要想有更好的发展，需要二到三年时间，并且不断学习新的花样，提高自己的雕刻水平。
五到十年：
要想达到一定的艺术水平，可能需要五到十年甚至更长时间。
建议
选择合适的学校：应综合考虑多方面因素，包括课程安排、师资力量和收费等。
系统学习：跟随专业的烹饪学校学习，可以更快地掌握基本的雕刻工具和技巧。
不断练习：学习雕刻需要时间和精力的投入，要想雕刻出精致的作品，需要更多的时间和努力。
有基础：如果有图画的基础，学习雕刻会更快一些。如果没有基础，建议先学习一些基本的动植物雕刻套路和刀法。
综上所述，学习厨师雕刻的时间从几个月到一年不等，具体取决于个人的学习能力和投入的时间。建议选择专业的烹饪学校，并且有系统的教学计划，以便更快地掌握雕刻技能。
