当您遇到大排档扰民问题时，您可以采取以下措施：
沟通交流
与大排档经营者进行友好沟通，请求他们采取措施减少噪音和油烟污染。
物业管理
联系物业管理公司或社区居委会，请求他们介入协调解决。
行政处罚
拨打当地城市管理热线（如12319）进行投诉，请求城管部门进行行政处罚。
环保部门
向当地环境保护部门投诉，请求环境监测并依法处理。
公安机关
如果扰民情况严重，尤其是夜间噪音，您可以报警处理，由公安机关给予警告，并可能处以罚款。
法律途径
收集相关证据（如录音录像、照片等），向法院提起民事诉讼，要求停止侵权行为并赔偿损失。
市长热线或媒体
如果以上途径都未能解决问题，您可以向当地市长热线或媒体反映情况。
请根据具体情况选择合适的解决方式，维护您的合法权益和居住环境
