“什么办什么替”实际上是一个 包办代替的问题，其正确表述是 包办代替。这个成语的意思是指应该和有关的人一起商量或一起做的事，却独自办理，不让旁人参与。以下是关于“包办代替”的详细解释：
成语解释
包办：一手办理，独自负责。
代替：替换、替代。
整个成语意味着把所有工作或事务一手包揽，不让其他人参与。
成语出处
出自周立波的《暴风骤雨》第二部二三章：“媒婆真是包办代替的老祖宗，可真是把人坑害死了。”
成语用法
联合式；作谓语、宾语、定语。
例如：我们工作同志作好参谋，不要指手划脚，包办代替。
近义词
一手包揽
越俎代庖
越俎代疱
反义词
包而不办
综上所述，“什么办什么替”的正确表述是 包办代替，意思是指独自办理所有事务，不让其他人参与。希望以上信息对您有所帮助。
