夏天到了,因天气炎热,胃口随之下降。
像这个时候是要准备泡七彩椒了,喜欢吃辣椒的,一起来动手做吧。
它会让你爱不释手的,吃的口感脆爽,越嚼辣味越有劲。
用料:
七彩椒,酱油,冰糖,蒜(用量按实际情况来定)
做法:
1. 七彩椒清洗干净,蒜去皮清洗,表面的水用布或纸布擦干净。
2. 把空罐子清洗好,并擦干净水。
3. 罐子放入三分之一的七彩椒,再放入蒜和冰糖,按以上的步骤放入罐子里。
4. 再倒入酱油,酱油要未过七彩椒。
5. 放到阴凉处,20天后就能吃啦。
小贴士:
1. 七彩椒、蒜、罐子里不能有点,有水的话时间长,七彩椒会坏。
2. 放入的酱油,记得要未过七彩椒,以防七彩椒长毛。
3. 将水擦干净七彩椒,用牙签戳几个小洞,能让辣椒提前入味。